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Les plats du futur

Comment notre façon de manger peut aider la planète

Bonjour à tous ! Dans ce 2ème numéro du fanzine de WoW!, nous parlons de beaucoup de sujets mais notre fil conducteur concerne la nourriture.

C’est bien sûr un élément essentiel de notre vie : on ne peut pas s’en passer ! Mais ce que nous mangeons et comment nous le fabriquons fait désormais partie des problèmes de notre planète.

Cela se reflète dans le nombre d’ODD, les Objectifs de Développement Durable – qui sont décidés par les gouvernements du monde aux Nations Unies comme objectifs fondamentaux – qui concerne la production, le transport et l’emballage des aliments.

La bonne nouvelle est que des gens du monde entier recherchent et trouvent des solutions à certains de ces problèmes.

Ainsi, l’agriculture urbaine permet de rendre nos villes plus durables (ODD 11) – en se rapprochant davantage de l’endroit où vivent les gens on réduit les transports qui sinon augmentent les changements climatiques. Planter des arbres aide à éliminer le dioxyde de carbone de l’air et à lutter contre le réchauffement climatique (ODD 13). Et trouver des alternatives biodégradables aux emballages en plastique aide l’océan (ODD 14). Et maintenant, commençons notre lecture !

Des tomates poussant dans la ferme urbaine à Paris
Il y a de la fraise dans l’air !

Découvrez la ferme urbaine de Paris sur le site de Nature Urbaine. France Info a visité la ferme en juillet et a fait un rapport ici.

Tadam ! On prend racine !

Apprends-en plus sur les drones canadiens qui servent à planter des arbres sur le site (en anglais) de Flash Forest, et dans cette histoire du Journal du Geek. Et découvre aussi un autre article sur une campagne pour planter des arbres en pleine ville et un autre pour rendre la ville plus verte!

Des bulles pour la planète ?

Apprends-en plus sur les bouteilles en papier de la société Paboco (en anglais), et aussi lis cette histoire sur Emballages Magazine. De plus, jète un œil à une autre de nos histoires sur comment réduire la pollution plastique!

Des bouteilles faites à partir de papier, et non plus de plastique

L’alimentation de demain

Cette vidéo t’explique tout sur l’exposition Future Food au Musée allemand de l’hygiène de Dresde (là jusqu’en février 2021).

Plus de détails encore sur cette exposition sur ce site.

Et voici une sélection d’articles et de podcasts de WoW! sur le thème des solutions alimentaires.

A view of Brussels showing the urban farm in the distance
Des poissons sur le toit : une ferme urbaine à Bruxelles
Plus le podcast !
La variété est le piment de la vie : la biodiversité et les cantines scolaires
Plus le podcast !
worm burget
Un burger aux insectes ? : Comment les insectes pourraient remplacer la viande
Partager pour recevoir : une restauration communautaire zéro déchet au Brésil
Plus le podcast !
Les algues à la rescousse ! : Élevage d’algues en mer du Nord …
Plus le podcast !

Tu parles, WoW! écoute

Lis l’interview complète ici et regarde la vidéo musicale d’Amiri ici !

La vie secrète des bonnes nouvelles

Tu cherches d’autres bonnes nouvelles qui se produisent lentement mais sûrement tout autour de nous? Nous sommes inspirés par le travail du médecin suédois Hans Rosling. Regarde-le expliquer ses idées dans cette vidéo et découvre-en plus sur gapminder.org (site en anglais).

Le quiz WoW!

Toutes les réponses, et plus, sont ici

Les reporters WoW!