43 degrés au Canada, 47 en Sibérie, 40 dans le Sud des Etats-Unis,... Le réchauffement climatique est bien là. Les records de chaleur s'accumulent ces derniers jours de juin dans beaucoup de régions de l'hémisphère Nord (au Nord de l'Equateur). La sécheresse menace. Et ce n'est malheureusement pas la première fois que cela arrive !
En 2015, Garvita Gulhati, une jeune indienne de 15 ans a été très choquée en découvrant ce problème. Elle était à l’école lorsqu'une enseignante lui a dit que 14 millions de litres d’eau étaient gaspillés dans les restaurants chaque année en Inde, alors que le manque d’eau est un gros problème dans son pays.
Tu sais sûrement que l'eau est un élément essentiel. On en a besoin pour boire. C'est indispensable. Et aussi pour se laver, cuisiner et cultiver les champs. En Inde, où vivent plus d'un milliard de personnes, l'eau ne coule pas du robinet chez tout le monde ! Des jeunes filles doivent encore parcourir des kilomètres à pieds pour chercher de l’eau pour leurs familles dans les rivières.
Observatrice, Garvita a alors remarqué qu'à Bangalore, où elle habitait, des gens laissaient des verres d’eau à moitié vides à la fin d’un repas au restaurant. Elle s’est d'abord sentie triste, en colère, et même impuissante face à cette montagne de verres d’eau gâchés. Mais elle ne voulait pas rester les bras croisés. Alors, elle a eu une idée aussi simple que géniale pour économiser l’eau. Elle est allée voir les serveurs dans les restaurants pour leur expliquer de ne remplir les verres qu’à moitié.
Au début, cela n'a pas trop marché. Les serveurs n'écoutaient pas beaucoup les conseils de cette jeune fille venue de nulle part... Surtout pour leur dire de donner moins d’eau à leurs clients ! Pour eux, c'était juste le risque que ces derniers ne soient pas satisfaits du service.
Mais Garvita ne s’est pas découragée. Elle a créé un slogan - "Le verre à moitié plein" - pour expliquer aux consommateurs que remplir le verre à moitié est une action positive. ["Le verre à moitié plein", tu connais l'expression ? On dit qu'on regarde le verre à moitié plein ou vide, selon qu'on est positif ou négatif.] Pour rendre tout cela encore plus joyeux, elle créé de jolis rubans à mettre autour des verres pour indiquer le niveau où les serveurs doivent s’arrêter de servir. Rassure-toi ! Cela ne les empêche pas de resservir une personne qui a encore soif. Le but de Garvita et de son initiative, c'est de ne pas gâcher !
Grâce à la persévérance de Garvita, son initiative a pris beaucoup d'ampleur. En 2019, 500 000 restaurants en Inde faisaient partie du mouvement « Le verre à moitié plein ». Et dix millions de litres d’eau avaient déjà été économisés grâce aux petits rubans. Depuis, Garvita a créé en anglais, une appli qui te donne des trucs pour économiser l'eau. Ce bien très précieux.
À 21 ans, la jeune femme a fini ses études. Elle est ingénieure. Avec l'Unicef, par exemple, elle va faire en sorte d'éduquer des enfants à avoir confiance en leur pouvoir de devenir des "acteurs du changement", c'est-à-dire de participer à construire un monde meilleur. Au mois de mai, le magazine Forbes l'a désignée comme l’une des 30 jeunes personnes de moins de 30 ans qui changent le monde. Elle compte bien continuer. Et elle peut se réjouir de voir que son idée a déjà traversé les frontières. On en a bien besoin !
« Chaque jeune personne a une idée pour changer le monde. C’est à nous, les jeunes, d’être des acteurs du changement, de trouver notre force et de changer le monde parce que le monde en a besoin maintenant plus que jamais. »
Garvita
| > Pour en savoir plus au sujet de Garvita, tu pourras bientôt écouter son interview, en podcast, dans notre "série d'été" consacrée aux Young Changemakers – les jeunes acteurs du changement – en partenariat avec l’association Ashoka France. > Retrouve Garvita en bande-dessinée dans le prochain magazine WoW! News qui sortira début juillet (et dont nous t'offrons un aperçu en avant-première !) : |
